温州爱心伏茶点搬到杭州街头背后故事很暖心

2017-07-29 14:27:10 来源：浙江新闻客户端作者：高杨加入收藏

【摘要】温州的爱心伏茶点，被杭州温州商会复制到了杭州街头。“伏茶点设立至今快一周了，每天最多送出去800多公斤伏茶，很受杭州百姓欢迎，这让我们觉得自己的努力挺有价值。”杭州市温州商会秘书长陈光秒说道。

　　温州的爱心伏茶点，被杭州温州商会复制到了杭州街头。“伏茶点设立至今快一周了，每天最多送出去800多公斤伏茶，很受杭州百姓欢迎，这让我们觉得自己的努力挺有价值。”杭州市温州商会秘书长陈光秒说道。目前，该商会正在发动更多力量，计划将伏茶点分布到杭州的更多地方，为炎炎夏日中的人们带来清凉同时，也让温州的传统文化在杭州落地发芽。

　　上线当天：市民犹豫小学生打破沉寂

　　7月22日早上6点多，几位志愿者早早地来到了位于杭州西湖区杭大路20号的爱心伏茶点。他们在杭州西湖消防中队提供的免费烧水场地上搬出了烧水壶、茶桶和中草药等物品。泡制30分钟，下锅熬煮，出锅……经过一个多小时，第一道伏茶终于制作完成。

　　伏茶上桌，热气腾腾。但志愿者发现，来来往往的人虽多，却鲜有人尝试。偶尔有人喝了，也因为伏茶的温度和味道感到不适应而不愿再试，这让志愿者们感到有些尴尬。

　　就在这时候，一群小学生打破了沉寂。伏茶上线那天正好是周六，是小学生到消防中队接受教育培训的日子。“这里有伏茶供应!”一个小学生发现了伏茶点。随后，越来越多的学生涌到了伏茶点前，他们开心地接过志愿者们递来的伏茶，一饮而尽。

　　学生的尝试，带动了来来往往的市民们。越来越多的人加入到喝伏茶的阵容中来。“没想到这个热热的茶喝下去之后这么舒服的!”一位市民在喝过伏茶后发出感慨。

　　如今，爱心伏茶点上线接近一周。陈光秒告诉记者，现在爱心伏茶收到了许多杭州市民的喜欢。很多人都自带水杯来灌茶水，一些人还常常拎着好几个热水壶过来。大前天上午9点到10点在伏茶点做义工送茶水，他还和志愿者记录了一下，短短一个小时里就来了100多位喝伏茶的人

　　伏茶背后：一把药材一道配方一群人

　　伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。爱心供应伏茶时间，一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

　　烧好一壶伏茶，需要一把好药材，一道好配方以及一群默默付出的人。为此，杭州市温州商会做足了努力。

　　在温州，爱心伏茶点送清凉的现象，可追朔到数百年以前，具有深厚的历史文化底蕴。到如今，爱心伏茶点已经遍布温州各地，成为温州一道亮丽的文明风景线。为了能烧出让杭州市民喜欢的伏茶，杭州市温州商会专门向温州伏茶点取经，做足了功课。“所有的药材都是从温州采购的。我们还专门联系了温州的延生堂伏茶点，请教不同的伏茶配方，打算定期更换配方烧茶。” 陈光秒说。为了给人们提供安全的饮水，商会还专门购买了食品级不锈钢制成的大水桶和烧水壶。有了材料和配方后，谁来烧呢? 为此，杭州市温州商会通过微信群、朋友圈、以及商会微信公众号等各种形式发出倡议，征集志愿者。倡议一经发出，就受到了在杭温州人的积极响应。没多久，就召集了将近20名志愿者。如今，这批志愿者每天都会轮流赶到伏茶点，以保证伏茶的不间断供应。

　　市民的热情和志愿者的积极，让商会有了长期运作爱心伏茶点的计划。目前，爱心伏茶点的运行费用，来自杭州市温州商会成立的杭州市温商慈善基金会。陈光秒表示，他们现在希望把这个伏茶点真正做到扎实，把中草药配送、烧制方法、人员管理等完善起来，做出杭州伏茶爱心供应的特色模式，让温州爱心伏茶在杭州真正“落地生根”。