近期,冰淇淋界的贵族品牌---哈根达斯因使用代可可脂冒充巧克力、虚假宣传欺骗消费者被上海浦东新区市场监督管理局罚款一万元整,并责令停止发布违法广告。该事件一出引发众多网友讨论,截止8月27日,其微博话题阅读量达到1.4亿。大家纷纷评论道,“‘双标’队伍欢迎你的加入!”“价格那么贵,却不放好材料,太坑人。”前几日的梦龙“双标”风波还尚未平息,哈根达斯紧接着也翻车了!
代可可脂,价格低廉,对人体健康有损害
从相关资料了解到,代可可脂是一种可迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,但在物理性能上却接近纯可可脂。因为代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好,保持性长,且入口无油腻感,很多小企业为降低制作成本而常常选择代可可脂作为自家产品的原料。
然而代可可脂中含有大量人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪成分,食用量过大便会阻碍身体对铁元素的吸收,引起蛋白质消化不良等问题。不仅如此,长时间食用代可可脂会使人体的肾功能衰退、形成动脉硬化、促使痛风发作等,严重影响了我们的身体健康。
除此之外,代可可脂与纯可可脂相比较,口感差且价格低廉,其成本仅有纯可可脂的1/10左右。而众所周知,哈根达斯的冰淇淋价格个个不低,从它的旗舰店了解到,哈根达斯派对9联杯冰淇淋雪糕,其净含量为522克(58g×9),日常价格为219元,平均每杯24.3元,售价如此高,却还想着如何降低成本,这是在搬起石头砸自己的招牌呀!
大品牌频频翻车,企业发展切不可丢了西瓜捡芝麻
从梦龙使用人造植物奶油到近日的哈根达斯使用代可可脂,大的食品品牌接连翻车,而翻车的原因都是“为获得更多利益、偷工减料”。
我们都听说过小猴扔西瓜捡芝麻的故事,这两个企业现在不就是在走小猴子的路,因为这些蝇头小利而置品牌声誉于不顾,一直在食品问题的边缘游走试探。
大家都清楚,消费者购物的基本心理是,“花了钱就要得到相应的、与这个价钱匹配的产品。”企业若伤害了消费者的权益,那就别想消费者会接着买账。
品牌方若想获得长远发展,要时刻谨记:切不可把消费者的利益踩在脚下!
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