重庆市工商联（总商会）餐饮商会

【摘要】重庆市工商联(总商会)餐饮商会成立于2002年7月，是重庆市工商联合会领导下的社团组织，由重庆市知名餐饮经营企业自发组织的行业商会。餐饮商会强化 行业自律，切实发挥政府助手作用，参与社会管理，在引导行业健康发展与探索商会新的发展模式等方面更加有所作为。据悉，现任会长是重庆陶然居集团董事长严琦。

　　重庆市工商联(总商会)餐饮商会成立于2002年7月，是重庆市工商联合会领导下的社团组织，由重庆市知名餐饮经营企业自发组织的行业商会。餐饮商会强化 行业自律，切实发挥政府助手作用，参与社会管理，在引导行业健康发展与探索商会新的发展模式等方面更加有所作为。据悉，现任会长是重庆陶然居集团董事长严琦。DJb客商网-商会、协会、校友会、俱乐部资源整合社交平台

　　目前，商会会员单位已发展至1903家，覆盖主城范围内的70%大中型知名餐饮、酒店企业、产业链单位，并实现区县分会全覆盖。通过不断创新与实 践，2011年重庆市工商联(总商会)餐饮商会针对行业特殊性特点，发挥餐饮原辅材料产业链带动作用，成立米业分会、酒业(红酒、黄酒、进口红酒、洋酒系 列)分会、调味品(泡姜、泡辣椒、鸡精、味精、底料、调料等)分会、水果分会、蔬菜分会和干辣椒分会;2013年，在共青团重庆市委的指导下率先成立“共 青团重庆市餐饮行业委员会”，以商会组织为核心，在商会内部推动团的建设，探索新时期餐饮行业共青团工作的新模式，团结带领广大团员青年立足本职岗位成长 成才，服务行业发展;成立“重庆市青年名厨联谊会”，以此为重庆青年厨艺界提供相互交流、经验分享的桥梁、纽带和平台。DJb客商网-商会、协会、校友会、俱乐部资源整合社交平台

　　2012年，重庆市工商联(总商会)餐饮商会迅速响应市政府《关于加快住宿业发展的意见》(渝府发[2012]16号)和《关于进一步加快餐饮业发展 推进美食之都建设的意见》(渝府发[2012]77号)文件精神，号召全市餐饮抱团合作、创新发展、共同兴业，共同走大联合、大集团、大品牌、大发展之 路，在会长严琦的带领下，相继成立了重庆餐投集团、重庆火锅天下宴博物馆产业投资集团和重庆大运河物流产业投资集团，彻底结束了重庆餐饮老板单打独斗的历 史，以新思维、新路径推动了重庆市餐饮行业加快转型升级。此举在全国尚属首列，受到了中烹协和市政府有关部门的重视，全国同行广泛认同。DJb客商网-商会、协会、校友会、俱乐部资源整合社交平台